独家-东坡肉

首先，我们讲究的小伙伴先来给肉洗个“热水澡”

捞出来，切切，稍微放凉，也可以用筷子固定 切大块，这样不仅美观， 而且有一种，大口吃肉大口喝酒的江湖豪气在里面 ，是我喜欢的风格

现在可以正式开始煮肉了，一句内功精髓就是把除了小青菜的菜都扔锅里，然后炖上个天昏地暗 首先，给肉筑个温暖的小窝

主角登场

上白糖

酱油

炖肉界的扛把子

最后是我们的调料压轴大哥 --- 绍兴黄酒

放很多，因为我没有加水这样味足，大概没过肉的三分之二

这时候可以盖上锅盖，顺手另起一锅，烧点水烫烫小青菜

有心情还可以摆个盘

这时候，估计肉也大火开锅了，可以转小火慢炖了，去敷个面膜，看个电视，来两盘吃鸡 （半个小时要看锅一次哦）

大概炖一个半小时，筷子轻松撮进去，好开心， (*^▽^*)迫不及待的码盘， 如果不是为了给小伙伴拍照，它早渣渣不剩了，哈哈