1:淡奶油,牛奶,炼乳和细砂糖一起加热融化
2:冷却后将蛋黄倒入混合物里用打蛋器将其搅拌均匀
3:加入吉士粉搅拌均匀,搅拌均匀后过滤一下倒入蛋挞皮里,约九分满
4:烤箱温度设置成上下烤220度,放中层烤20分钟,蛋挞皮成金黄色,并且蛋挞液出现焦色斑点即可出炉。
我家用的是长帝烤箱,每个牌子的烤箱温度都有差异,亲们根据自己家烤箱设置温度,自己观察变色出炉,不敢烤焦了哦!