蘑菇汤

蘑菇清洗干净后，入开水锅里焯水2分钟。

葱白爆香炒锅，将焯水后的蘑菇煸炒3分钟，倒入适量的温水。

大火烧开后，转小火炖一个小时。

调入盐和胡椒粉即可。