重阳糕…小时候的味道

糯米粉，粘米粉，绵白糖，称量。干粉类有条件请过筛。

加入液体_（水，油）搅拌。会有颗粒干粉。静止10分钟。后用手搓的方式去掉结块。（带硅胶手套）

最最重要（难点）。过筛（我的窍门是带一次性硅胶手套）！标准：过筛2遍。降低难度可过筛一遍，直接过筛入蒸笼。所有除豆沙外糕体最后预计在1kg。糕上下各半，约500g。筛入下半层500g后入锅蒸5分钟定型。

中心加入豆沙，边缘可不放。后筛入剩余上半层粉。 撒上果脯类，入锅蒸15-25分钟。（依据火力，注意别烧干了） 出锅前，撒上烤过或者炒过的果仁，涂少许桂花蜜（桂花）。