青菜洗干净,锅里煮开水,青菜放进去里面过下水
捞出备用
油烧至7层热的时候,放入干辣椒和蒜瓣炒香
倒入青菜,加入老抽,酱油,糖,料酒,然后用小火闷煮
煮至青菜上色,我大概煮了12分钟这样,用大火收汁
出锅时加点鸡精装盘