全麦奶酪果干小餐包（冷藏发酵）

把除了果干之外的所有材料揉成一个光滑的面团之后，再加入果干揉匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏室冷藏发酵16-20小时。

第二天下班回来就可以看到面团已经发酵到2倍左右了，从冰箱取出面团，室温放置约半小时休息一下。

分成75克左右一个，揉圆，不过有时候果干比较多揉不圆也没关系的，尽量吧。

烤箱里放一盆热水发酵至2倍大小。

180度烤25分钟即可。