金针菇洗净 掰散 控水备用
取一个碗 把蒜切成沫 倒入生抽2勺 蒸鱼豉油1勺子 糖1汤匙 味精适量 精盐适量 喜欢吃辣可以放点泰椒 搅拌均匀 备用
锅内热油 放金针菇 煎两面金黄色 把调好的汁放入锅内 撒上适量黑胡椒粉 扣盖 中火闷 汤汁收的差不多 就好了 出锅放入香葱
好啦 开吃
多放蒜 我都用一头蒜