红丝绒蛋糕

蛋白加柠檬汁，糖分三次打发成勾。

蛋黄加入少许糖、油、盐、牛奶、面粉、红曲粉、少许的巧克力粉，几滴香草精，没有可以忽略，拌匀到无颗粒。

蛋白来回混合。

倒入模中，震出气泡。预热烤箱，放入烤箱130度20分钟，150度40分钟。

出炉倒扣。