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西红柿炖牛腩
183人浏览 0人做过
作者：
依恋xuan
用料
西红柿炖牛腩的做法步骤
步骤 1
用盐把牛腩反复清洗干净、切成丁，冷水下锅（已经把牛腩洗干净切好了才想起来没有拍照
步骤 2
放入大蒜瓣、生姜片和葱段，撒入适量的料酒和白醋
步骤 3
大火煮开，撇掉泡沫
步骤 4
大火煮20分钟左右，沥干水分装盘备用
步骤 5
材料准备好
步骤 6
锅烧热，倒入适量的油，油热后倒入香料进去爆香
步骤 7
把牛腩倒入，放入适量的黄豆酱油
步骤 8
翻炒均匀，中火炒十分钟左右
步骤 9
倒入适量的温开水，直至大火煮费
步骤 10
转成中火，慢慢闷，直到水干，然后盛去盘子备用（途中记得翻炒）
步骤 11
把西红柿准备好（自家种的西红柿做出来的菜更好吃）
步骤 12
放入一小点油，把西红柿放进去翻炒半熟用锅铲剁烂，炒熟（可以把西红柿皮挑掉卖相好看些！我懒得挑😏）
步骤 13
把牛腩倒入西红柿汤汁里翻炒均匀
步骤 14
转成中火，慢慢闷，直到水干，然后盛去盘子备用（途中记得翻炒）
步骤 15
出锅
菜谱创建时间：2018-10-16 01:25:06
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