黑珍珠小面包

除了盐，黄油，巧克力豆之外，全部材料放入搅拌缸，搅拌至能够拉出比较厚的膜，加入盐和黄油，揉至可以拉出薄膜。

加入巧克力豆，揉均匀。

放入盆中发酵到2.5倍大。

发酵好，拿出分成大小一样面包，大概二十个。

盖上保鲜膜醒发15分钟。

檊开，包入巧克力块，揉圆。

进行二发，大概40分钟左右。

表面刷蛋液，180度烤20分钟。

出炉。

放至微温，装袋。

松软可口哟。

送人也很不错。