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吮指蟹的做法

吮指蟹

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作者: 靚Eleanor
靚Eleanor
吮指蟹,真的好吃到吮手指。 先把螃蟹切半裹上面粉,放油里煎一煎,再放入葱姜蒜料酒烹制。 蟹可以选梭子蟹,毛蟹,田蟹都可以。我这次选用的是梭子蟹。

用料

吮指蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净切两半,切口处裹上面粉

步骤 2

锅里油煎一煎,至切口处固定,再翻面煎变色

步骤 3

锅里留出一角,放入姜蒜爆香,再放入料酒,生抽,翻炒

步骤 4

小火焖煮入味,再加盐调味,撒葱花,摆盘。

菜谱创建时间:2018-10-17 14:31:46
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