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草头荞麦饼
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作者：
selina131024
用料
草头荞麦饼的做法步骤
步骤 1
烧一锅水 清洗挑拣完的草头和少许盐一起焯水 草头捞出 稍凉后挤干水分 略切碎 备用
步骤 2
面粉 粉量2倍温水 一起静置二三分钟 略搅拌后 敲入鸡蛋 搅匀至无颗粒
步骤 3
准备不粘锅 开中小火预热 草头碎/盐/糖/油倒入面糊拌开 锅热后倒入 尽量倒满锅底 待边缘略翘起变色时翻面 两面变金黄 且边缘颜色变深变脆即可出锅 趁热享用
草头荞麦饼的小贴士
由于搭配杂粮粉 口感略粗 喜细腻蓬松口感也可以使用中筋粉 饼可以夹煎蛋或火腿片 视喜好自行加料
菜谱创建时间：2018-10-17 19:11:34
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