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黑椒鸡腿饭
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作者：
小静的小美
用料
黑椒鸡腿饭的做法步骤
步骤 1
琵琶腿4只，剔骨放到容器中，加入2克五香粉，30克生抽，正反面抓匀，放入密封袋密封腌制12小时
步骤 2
将密封袋直接放在网框里，倒入凉水直至末过最高食材处
步骤 3
盖上主锅盖，设定20分钟/60度/速度1烹煮。拿出后用凉水隔袋迅速冲下
步骤 4
一头蒜瓣去皮稍微拍碎放入主锅。加入15克油 设定5分钟/120度/速度1爆香
步骤 5
加入2汤匙黑胡椒酱，15克水，1滴老抽。设定3分钟/VAROMA/反转/小勺烹煮
步骤 6
将低温烹煮过的鸡肉放入主锅（袋子里的汤汁一并倒入)，设定9分钟/VAROMA/反转/小勺，剩余5分钟时取下量杯盖，收汁直至汤汁浓稠即可
步骤 7
这样即可
步骤 8
摆盘开吃
步骤 9
欢迎交流美食
菜谱创建时间：2018-10-17 21:51:18
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