榴莲哥的焗烤鹰嘴豆

需要准备的食材

鹰嘴豆提前泡5个小时以上，然后大火煮开转中小火煮30分钟到50分钟，捞出沥干水分。

大蒜和五花肉切末。

热锅热油，下五花肉丁和大蒜末煸炒，变色以后，加入鹰嘴豆。

倒入没过鹰嘴豆的牛奶，你也可以用豆浆代替，中小火慢慢焗烤，直至牛奶水分收干，加入盐调味，撒点香菜末点缀。

装盘，OK。