凉皮

1、准备好50g的高筋面粉和10g淀粉 2、加水把高筋面粉和淀粉和成浆糊 3、盘子底下刷一层花生油，然后把浆糊倒在盘子里。隔水蒸15分钟。 4、蒸好以后放凉，然后把蒸好的面皮拿出来，切成条 5、 黄瓜切丝，把切好的面皮和黄瓜放在碗里倒入麻汁，生抽，适量盐，搅拌均匀即可。