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白灼青芥虾
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作者：
尖尖实验室
用料
白灼青芥虾的做法步骤
步骤 1
大虾去虾线，剪掉虾须虾脚洗净
步骤 2
姜去皮切片，香葱打成葱结
步骤 3
锅中注入水，加入姜片，葱结，盐煮开
步骤 4
水开后放入虾
步骤 5
开着锅盖煮至水再次沸腾，大虾变成红色捞出沥水
步骤 6
立刻放入冰水中过一下
步骤 7
沥水码入盘中，取一个小蝶放入青芥末
步骤 8
最后倒入酱油就可以上桌了
步骤 9
成品
白灼青芥虾的小贴士
煮好的大虾立刻放入冷水中，可以让虾的肉质更紧实Q弹。
菜谱创建时间：2018-10-18 14:34:00
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