两种菇类根切掉,洗干净
大葱洗干净,切段
沥干备用
水开,下菇类焯一下水,煮一会去腥味
热锅,热油,放1勺老干妈辣椒油,下大葱爆炒
放入菇类翻炒
放入2勺生抽,1大勺蚝油,1勺盐,1勺糖,1碗水,小火煮一会,大火收汁,出锅
好吃!好吃!
1、各种菇类(鸡腿菇,蘑菇,新鲜香菇,平菇,杏鲍菇)都可以的 2、一定要焯水多煮一会儿,去腥 3、葱爆香,入菇后小火慢炖一会大火收汁