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香菇酿
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作者：
猫蓉蓉
用料
香菇酿的做法步骤
步骤 1
瘦肉馅儿中加入鸡蛋、大葱、姜末、五香粉、料酒、生抽、盐等，顺着一个方向搅拌，直到所有食材混合均匀，放置半小时入味；
步骤 2
鲜香菇洗净，去蒂，去掉的香菇蒂切碎了搅到肉馅儿里，不浪费~ 把调好的肉馅儿填进去
步骤 3
起锅烧水，水开后，入锅蒸5分钟就好啦~不要蒸太长时间 香菇配着肉，一咬一口汁，特别鲜，吃的时候浇一点醋，更好吃更解腻
香菇酿的小贴士
蒸的时间不要太长，5分钟就可以，时间太长，肉汁会流失，肉馅儿也会偏干偏硬，影响口感。
菜谱创建时间：2018-10-18 20:53:07
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