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鲍鱼粥
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作者：
米多妈的美食乐园
用料
鲍鱼粥的做法步骤
步骤 1
大火烧开砂锅里的水，放入提前泡好的小米（一般泡1个小时）再次烧开，小火煮20分钟左右至小米粘稠。
步骤 2
鲍鱼处理干净，切成小细条，葱切碎，姜切丝备用。
步骤 3
锅中放入提前熬好的虾油（虾油的熬法下厨房很多，自行搜索），爆香葱姜，放入鲍鱼丝，翻炒断生。
步骤 4
将炒好的鲍鱼放入熬煮粘稠的小米粥中，继续煮15分钟。
步骤 5
放入切好的小白菜，继续煮2分钟。
步骤 6
加入盐，料酒，鸡精，尝一下咸淡。合适就可以出锅啦！
步骤 7
太好喝了！鲜美无比！
步骤 8
好好喝！
鲍鱼粥的小贴士
要想让海鲜粥又香又鲜，最主要的是虾油，一定要用虾油，虾油是海鲜粥的灵魂。
菜谱创建时间：2018-10-19 20:41:38
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