西红柿切小丁,洋葱切小丁,大蒜拍碎切末。
锅烧热放黄油至融化,放入洋葱和大蒜,翻炒一分钟。
洋葱炒出香味后,放入西红柿大火翻炒。
西红柿出汁后放糖,黑胡椒粉披萨,草罗勒翻炒均匀,然后盖上锅盖转小火煮20分钟,过程中时不时打开锅盖翻炒,以免糊底。
如果水分还多,转大火收汁成酱,加盐出锅。
饼底就是把所有的东西都混在一起和面发面做成饼底。
面擀成披萨饼底,抹披萨酱、放菜、放奶酪、放肉、放奶酪。
烤箱中层200度,烤15分钟。
这个量,配合饼底一次可以做6个披萨。 尽量炒得干一些,不然做披萨时,饼底总是水水的。 黑胡椒粉如果是直接买的细粉,一小勺需要减量,不然孩子吃有点辣。 自己做的披萨,为了让孩子多吃点儿菜,所以放的菜比较多,菜喜欢什么放什么。经实验比较适合的是洋葱,青椒,蘑菇,胡萝卜,圆白菜。 肉就更简单了,我一般就拿玉米肠或王中王代替,孩子很喜欢。