用APP打开
披萨~君之版的做法

披萨~君之版

6113人浏览 87人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 进餐小能手
进餐小能手
大v超级喜欢吃披萨,服服的我为了给他做完全无添加的披萨,只好自己动手从饼底到披萨酱。 披萨酱 是做6个pizza的量。 披萨饼底 是做3个饼底的量。 饼底一次做3个,不一次做6个,是因为避免烤着前面,后面的饼底过度发酵。

用料

披萨~君之版的做法步骤

步骤 1

西红柿切小丁,洋葱切小丁,大蒜拍碎切末。

步骤 2

锅烧热放黄油至融化,放入洋葱和大蒜,翻炒一分钟。

步骤 3

洋葱炒出香味后,放入西红柿大火翻炒。

步骤 4

西红柿出汁后放糖,黑胡椒粉披萨,草罗勒翻炒均匀,然后盖上锅盖转小火煮20分钟,过程中时不时打开锅盖翻炒,以免糊底。

步骤 5

如果水分还多,转大火收汁成酱,加盐出锅。

步骤 6

饼底就是把所有的东西都混在一起和面发面做成饼底。

步骤 7

面擀成披萨饼底,抹披萨酱、放菜、放奶酪、放肉、放奶酪。

步骤 8

烤箱中层200度,烤15分钟。

披萨~君之版的小贴士

这个量,配合饼底一次可以做6个披萨。 尽量炒得干一些,不然做披萨时,饼底总是水水的。 黑胡椒粉如果是直接买的细粉,一小勺需要减量,不然孩子吃有点辣。 自己做的披萨,为了让孩子多吃点儿菜,所以放的菜比较多,菜喜欢什么放什么。经实验比较适合的是洋葱,青椒,蘑菇,胡萝卜,圆白菜。 肉就更简单了,我一般就拿玉米肠或王中王代替,孩子很喜欢。

菜谱创建时间:2018-10-20 10:08:38
打开App收藏