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花胶（鱼胶）筒骨汤
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作者：
滋补美食分享家
用料
花胶（鱼胶）筒骨汤的做法步骤
步骤 1
取适量花胶加水（我选用新西兰鳕鱼胶），生姜切几片，放进去泡发24小时。
步骤 2
花胶取出放入锅中，花胶上铺几片姜片，加料酒也行，大概蒸4-5分钟，取出后放入凉水中。继续泡发24小时。
步骤 3
准备食材：泡发后的花胶切块，筒骨一个切块，香菇2个，枸杞几颗，红枣两个去核，姜片两片，红萝卜6片，放入炖锅中加少许水，加少许料酒，炖2个小时。出锅时加盐调味即可。
步骤 4
功效：调养神疲体倦，气血不足有效
菜谱创建时间：2018-10-20 11:57:05
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