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西屋破壁机食谱~蒸珍珠丸子
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作者：
水尝无华1116
用料
西屋破壁机食谱~蒸珍珠丸子的做法步骤
步骤 1
猪肉、葱、姜让卖肉师傅帮忙打成馅(家有破壁机的可以自己打馅，不到十秒就可以了)，放盆里，倒入料酒、生抽(为了颜色好看、不放老抽)、蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、一个鸡蛋、香油等。
步骤 2
搅拌调味。
步骤 3
糯米淘洗干净，泡4个小时以上控水备用。
步骤 4
用手取适量馅团成圆形，放入大米中滚几下。
步骤 5
轻按让米粒镶进肉丸中。
步骤 6
依次做好放入不锈钢蒸笼中。
步骤 7
破壁机加水400毫升，把不锈钢蒸笼放破壁机中，插上电源，选择浓汤键。
步骤 8
蒸25分钟既可。
步骤 9
晶莹剔透的珍珠丸子，有肉有菜有米，吃几个就饱了。
步骤 10
成品
步骤 11
成品
步骤 12
成品
西屋破壁机食谱~蒸珍珠丸子的小贴士
1.西屋破壁机自带不锈钢蒸笼，蒸煮一体很方便，没有的可以放蒸锅蒸二十分钟，或者电压力锅蒸12分钟。 2. 给大家分享一个小技巧，使用完后，在杯体中倒入清水，启动“点动”功能，通过清水在杯内的强力搅动，就可以带走杯壁、杯底的残渍了，再简单擦拭一下，杯体内就恢复洁净啦。
菜谱创建时间：2018-10-20 15:10:01
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