青椒炒杏鲍菇

主料：杏鲍菇洗净，用手撕成条状。

配料：青椒洗净，去籽切段；切姜丝拍蒜备用。

热锅热油放入姜蒜、青椒爆香，加入杏鲍菇翻炒。

杏鲍菇变软后加入适量生抽、奶奶秘制剁辣椒，继续翻炒，出锅前加入适量盐即可。