教你做醇正的布朗尼蛋糕

黄油和细糖搅拌均匀，加入白兰地（不喜欢可不加）拌匀。

2.巧克力用水浴法加热融化，快速加入1部分搅拌均匀。

3.面粉类过筛拌匀，蛋清部分和面粉分次交替加入油脂部分拌匀即可。制作好的蛋糕糊装入模具中7分满，撒上干果，放入预热的烤炉中烘烤。我用华氏烤箱上火180℃下火170℃烤25分钟。