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内脂豆腐提拉米苏
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作者：
三分甜三块钱
用料
内脂豆腐提拉米苏的做法步骤
步骤 1
饼干擀碎
步骤 2
黄油中火微波炉转50秒倒入擀碎的饼干碎搅拌均匀
步骤 3
六寸活底模具外面包锡纸，把搅拌好的饼干碎倒入模具，用擀面杖铺平压实放入冰箱冷藏备用
步骤 4
奶油奶酪隔水融化搅拌
步骤 5
吉利丁片凉水软化备用
步骤 6
软化好的吉利丁片放入加热后的牛奶继续搅拌无颗粒
步骤 7
奶油奶酪加柠檬搅拌
步骤 8
再加咖啡甜酒搅拌均匀
步骤 9
豆腐用料理机打到无渣，我用的是海氏打蛋器399那个带料理棒的，很好用
步骤 10
把打碎的无渣豆腐和奶油奶酪糊糊搭配在一起，继续用搅拌料理棒打到无渣，还是用海氏的料理棒混合，继续加入牛奶和吉利丁液搅拌均匀
步骤 11
讲三分之一混合液倒入饼干底，震去气泡冷藏15到20分钟
步骤 12
铺上奥利奥饼干
步骤 13
再铺上三分之一奶酪糊，冷藏15到20分钟
步骤 14
再铺上一层奥利奥，中间两层奥利奥饼干
步骤 15
最后再把最后的三分之一奶油奶酪糊全部倒入冷藏一宿
步骤 16
摆上装饰就OK。
步骤 17
打上包装送人
菜谱创建时间：2018-10-21 09:32:36
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