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葱姜蒜入主锅,6秒速度6打碎。

打好的葱姜蒜

放入150克油,1000克五花肉丁。

25分钟,温度Varoma,反转小勺

放入辣椒粉,1分钟/V/反转小勺

放入醋,料酒,盐,10分钟/V/反转小勺

酸辣鲜香的岐山臊子就做好啦,盛出清空主锅

老豆腐切丁

土豆切丁

蔬菜切丁

各种蔬菜切丁,锅内放油20克,放蔬菜丁,5分钟/V/反转小勺

加入500克开水,盐1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,5分钟/V/反转小勺,素哨子也做好了。

做好的哨子

捞出煮好的面,先加入素哨子和汤,再加岐山哨子,表面洒韭菜段。

一碗好面

开吃!
1.盐,醋,辣椒都可以根据自己的口味做调整。 2.汤面一定要汤宽面少,也可以做干拌。














