用APP打开
红烧河鳗(美善品版)的做法

红烧河鳗(美善品版)

866人浏览 160人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
兰兰美善品小厨房
鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

用料

红烧河鳗(美善品版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杀好的河鳗用盐将表皮搓一下,去除粘液,用清水冲洗干净。然后用剪刀将河鳗剪成一小段一小段(注意不要剪断,剪断骨头即可。河鳗也可让菜场杀好,剪好。我是叮咚买菜上买的。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅内放入20克油,几瓣蒜,10克姜,少许葱,4分钟/V/速度小勺爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将处理好的河鳗盘在小美主锅的刀架上,(注意:一定要架在刀架上。)加入20克老抽,30克生抽,20克料酒,30克冰糖,少许盐(3克左右),20克水,设定8分钟/V/速度小勺反转。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,撒上葱花或芝麻,挤点柠檬汁,乘热享用吧。

菜谱创建时间:2018-10-21 19:26:59
打开App收藏