熬猪油

回来，洗净，

切成2～3公分的块。

放入炒锅，倒入半碗水，大火水开后，转小火，用铲子不停的翻动。

慢慢地，水㸆没了把油一点一点的逼了出来，

随着时间推移，油也越来越多，开始往外舀油，

肉膘也慢慢地变成金黄色。

足足有满盆油，关火，放凉。拿块放温的酥油脂拉，放在嘴里，轻轻一咬，油香的味道，啧啧，这可是小时候最爱吃的东西。好久好久之前的味道。。。

。。。。放凉中。。。。。

放到晚上，已经成固态，雪白晶莹的猪油膏。

油脂拉到时候与萝卜混合包大包子，放入13香等调料，想想都流口水。 这个年龄了，吃的本来也不多了，粗茶淡饭总相宜。白菜萝卜保平安。