酸菜五花肉

没有拍照啦，凉水下五花肉，花椒粒，香叶，桂皮，焯水，去沫，然后煮熟，期间准备配菜，土豆，酸菜…… 葱姜蒜，小米辣，切碎， 五花肉熟了，切厚片，汤保留， 起锅放油，炝锅葱姜蒜，辣椒，炒一会，下酸菜，生抽，蚝油，盐，多炒一会，放土豆，炒一会，然后倒入煮五花肉的汤，多放点汤，喜欢酸菜软软的，然后下切好的五花肉，烧开，转中火，煮，然后，放十三香，胡椒粉，味素，鸡精，香菜和葱花，