避风塘炒虾

准备好食材。

虾须修剪干净，开背去虾线。

放入姜料酒和盐腌制15分钟

葱姜蒜切成末。辣椒用的是自制的剁椒。

把虾倒入油锅中，炸至八成熟。

捞出控油。

葱姜蒜炒出香味。

加入面包糠，炒至酥脆。

把炸好的大虾倒入锅中加入黑胡椒粉，盐。撒上葱花。

快来享用吧。