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山药荷叶粥,清热不伤脾
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作者:
汤否
荷叶采摘于夏秋两季,逢夏露秋霜而收,能清热祛湿,凉血止血,常有因上火流鼻血者,取荷叶煎水,饮之。荷叶撕碎而煮效果更佳。 寒凉的食材会伤及脾胃,山药含有皂苷、黏液质,能润滑、滋润脾胃,便能保护胃部。 本品能消暑健脾,清热凉血,可以适当食用 此食谱源于:《四季养生,这样吃就对了》——吴剑坤,北京中医医院副主任药师
用料
山药
15克
荷叶
15克
梗米
50克
盐
适量
山药荷叶粥,清热不伤脾的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
梗米泡发2小时后,洗净待用
步骤 3
山药泡发20分钟,洗净待用;荷叶洗净、切小片待用
步骤 4
所有食材入炖盅,加水300ml,炖煮1.5小时
步骤 5
出锅前选择加盐或糖即可
山药荷叶粥,清热不伤脾的小贴士
荷叶能凉血,经期女性不服用为佳
菜谱创建时间:2018-10-22 22:51:22
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