红烧羊肉

带皮羊腿肉洗净切块。

姜拍碎，蒜去皮拍松、芹菜洗净切段、葱切沫、

红99底料切小块。

热锅下油，烧至7层热、下姜蒜爆香。

下羊腿肉和红99火锅调料炒散爆香，加入适量八角、桂皮、山奈、老抽、料酒翻炒。

加入适量的开水后加盖，大火烧开转中火焖煮2小时。

最后下芹菜大火收汁，装盘撒上葱花即可。