凤梨芝士烤海鲜

Name: 凤梨芝士烤海鲜
Ingredients: 6片凤梨; 4条鱿鱼; 1个小南瓜; 半个白洋葱; 3片芝士片; 5勺牛奶; 2汤匙黄酒; 3汤匙黑胡椒; 适量海盐; 适量芝士粉; 适量糖

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作者： KitchenAidChina

时尚大气且实用的 KitchenAid陶瓷碗和陶瓷烤盘，搭配经典隽永的当家王牌——KitchenAid 厨师机 + 9杯食物处理机，厨房大秀此刻精彩上演：香甜的凤梨，搭配Q弹的海鲜裹上浓郁的芝士，每一口都是直击胃底的幸福。

用料

凤梨芝士烤海鲜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮、切块，放入冷水大火煮开，转小火再煮6-8分钟，微软捞出即可虾去头去壳，开背去除纱线；鱿鱼清洗干净，身子切圈须切丁。全部用黄酒抹匀

步骤 2

洋葱放入 KitchenAid 9杯食物处理机，开启2档，切成洋葱粒

步骤 3

将煮好的南瓜、牛奶、海盐、糖、黑胡椒放入 KitchenAid 抬头式厨师机，开启2档快速搅拌后，调至4-5档，打至细腻取出

步骤 4

将南瓜泥、洋葱粒、鱿鱼须粒、2/3凤梨粒一同放入 KitchenAid 陶瓷碗，搅拌均匀后加入芝士粉拌匀

步骤 5

将混合物平铺在 KitchenAid 陶瓷烤盘内，送入200℃ 烤箱，中层烤10分钟后取出，依次铺上剩余1/3凤梨粒、鱿鱼圈、虾，再送入烤箱，中层200℃ 烤8分钟，上桌后按喜好撒上黑胡椒和海盐调味即可

步骤 6

南瓜泥不要打的太细腻，留有少许的南瓜肉，口感更好顶部的虾和鱿鱼，要分开烤，避免烤至过老

菜谱创建时间：2018-10-23 15:13:40

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