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鸡丝大拌菜
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作者：
贝贝果sl
用料
鸡丝大拌菜的做法步骤
步骤 1
准备调料汁：老干妈豆豉酱、蚝油、生抽酱油、醋、糖、盐、蒜末、鸡精，橄榄油混合均匀，也可以根据自己的口味适量加入
步骤 2
将鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片、葱、花椒、大料煮20分钟， 煮的过程中如有浮沫要撇出
步骤 3
煮好的鸡肉晾凉，撕成鸡丝
步骤 4
黑木耳用水浸泡后放入水中煮5分钟捞出沥干水份备用
步骤 5
紫甘蓝切丝备用
步骤 6
紫洋葱切丝备用
步骤 7
尖椒洗净切丝备用
步骤 8
玉米棒子煮熟之后放凉
步骤 9
玉米粒备好
步骤 10
将所有材料混合，倒入调味汁拌匀即可
步骤 11
成品
鸡丝大拌菜的小贴士
1、用鸡腿肉做也可以，比鸡胸更嫩 2、这道菜因为有生抽和蚝油就没有另外加盐，如果口重可以再加适量的盐 3、调味汁也可以拫据自己的习惯调整
菜谱创建时间：2018-10-23 20:50:50
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