用APP打开
椰香蜜豆玛芬-ACA E43A试用(三)的做法

椰香蜜豆玛芬-ACA E43A试用(三)

140人浏览 13人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 小耳Maggie
小耳Maggie
甜甜蜜蜜的,绵绵密密的 浓郁的椰香中,伴随着蜜红豆的甜 大概就是这款玛芬最好的形容 烤箱:ACA日落粉ATO-E43A 裱花袋:学厨TPU裱花袋 KT7040 纸杯:学厨KT7068 & KT7069

用料

椰香蜜豆玛芬-ACA E43A试用(三)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、黄油提前软化,用电动打蛋器低速打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、放入全部细砂糖,低速打发均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、分次加入全蛋液,每次需搅打至完全融合,才继续加入余下的全蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、筛入 1 / 2 的低粉和全部泡打粉,以及1/2的椰浆,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、随后筛入剩下的 低粉,同时加入剩下的椰浆和椰蓉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、搅拌均匀至没有粉粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、最后加入蜜红豆,搅拌均匀即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、把面糊装入硅胶裱花袋内

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、把面糊挤入纸杯模具中,至7~8分满

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10、移入预热好的ATO-E43AZ烤箱中层

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11、上下火175度,烤制25分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12、烤制结束后马上取出

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13、放在冷却架上晾凉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上色刚好而均匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉粉嫩嫩

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜甜蜜蜜,吃上一块就能满足这一天对甜点的渴望

椰香蜜豆玛芬-ACA E43A试用(三)的小贴士

1、椰浆是浓缩椰浆,不是椰汁 2、此方只放了1克泡打粉,成品膨发程度不大,可多加1克泡打粉使成品更好看 3、蜜红豆本身增加了玛芬的甜度,如不使用类似配料,可增加15克左右的细砂糖增加甜度

菜谱创建时间:2018-10-24 07:38:09
打开App收藏