【火腿萝卜炖牛排】

金字火腿切片。

白萝卜去皮切块，豆芽洗净。

冷水下锅，加入牛仔骨、姜片焯水备用。

锅中加热适量油，加入姜和牛仔骨炒至外表呈金棕色。

加入白萝卜、料酒、水、火腿煮40分钟。

出锅前再加入豆芽、盐煮5分钟即可。