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抹茶红豆青蛙包
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作者：
惠妈妈hui
用料
抹茶红豆青蛙包的做法步骤
步骤 1
准备好材料：金像牌面包粉、抹茶粉、全蛋液、水、细砂糖、盐、奶粉、酵母以及黄油
步骤 2
除黄油外的材料加入搅拌缸和面
步骤 3
面团能拉出粗膜时加入黄油
步骤 4
继续揉面至能拉出坚韧透明的薄膜
步骤 5
揉圆进行一发
步骤 6
发酵至两倍大小后，将面团排气分割成头部：6个各60克，其余面团平均分成12个，静置15分钟
步骤 7
头部部分，包入红豆馅30克滚圆
步骤 8
揉圆小面团作为眼睛部分，粘在头部两侧
步骤 9
全部做好后进行二发
步骤 10
放入预热好的烤箱中下层上火160度，下火180度，烘烤20分钟
步骤 11
放凉后用巧克力点出五官即可
抹茶红豆青蛙包的小贴士
1.烤箱没有上下控温的话可以上下火180度，中途加盖锡纸，防止上色过度 2.可以发挥创意，制造各种有趣的小表情
菜谱创建时间：2018-10-24 16:40:14
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