菜肉大馄饨

准备所有食材。

瘦肉剁成末。加入姜末，盐生抽蚝油。

虾皮漂洗干净抓干水，拌入。

西葫芦擦成丝。稍微抓干水。

拌入肉馅内。

开始包馄饨

成品

水开后下锅煮，中间加三次冷水

用蚝油生抽，香油调一碗汁。