用APP打开
白斩鸡(小美版)的做法

白斩鸡(小美版)

7589人浏览 467人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
汪重婧美善品厨房
白斩鸡,口感鲜嫩,是男女老少都喜爱的家常菜。

用料

白斩鸡(小美版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的鸡,用少许的盐涂抹整只鸡,放置1个小时左右,然后用清水冲洗干净,将整只鸡(头朝下)搁在刀架上,葱姜放入鸡肚子,再在主锅里放入50克水和少许料酒,18分钟/V/速度小勺反转,然后稍闷10分钟,出锅享用。

白斩鸡(小美版)的小贴士

上海的白斩鸡很嫩,一般鸡骨头里还带有一丝血丝,如果不喜欢可以讲蒸煮的时间从18分钟调至20分钟。

菜谱创建时间:2018-10-24 22:15:59
打开App收藏