兰花豆

把蚕豆泡一天，中间换两次水，然后把泡好的蚕豆尾巴剪开，控干水，锅中放油，摸过蚕豆的油量，温油放蚕豆，炸制颜色变深，捞出，趁热放入盐，味精，五香粉「椒盐也可以，我家没有，所以用五香粉代替」 拌匀即可。