葱姜末,酱油,鸡蛋,料酒,老抽,花椒水,胡椒粉,盐,香油,淀粉,倒入羊肉馅里面一起使劲的搅动。
调好的肉馅
砂锅里先把白萝卜,白菜,豆腐,酱油用水煮。(底菜可以用各种蔬菜)
菜煮的快熟了,把羊肉丸子放里面煮,如果汤不够咸再放点盐。