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酥脆鸡蛋小饼干
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作者：
开心果哥哥糖果妹妹的妈妈
用料
酥脆鸡蛋小饼干的做法步骤
步骤 1
所有食材
步骤 2
将分离好的蛋黄加入10克砂糖搅拌，充分氧化
步骤 3
氧化后的蛋黄
步骤 4
打发蛋白，将剩余砂糖的三分之一加入蛋白
步骤 5
将剩余砂糖的一半加入蛋白
步骤 6
剩余砂糖全部加入，蛋白打发过程砂糖分三次加入
步骤 7
打发成功
步骤 8
三分之一蛋白加入氧化好的蛋黄
步骤 9
翻拌好，倒入剩余蛋白中，继续翻拌
步骤 10
筛入面粉，翻拌
步骤 11
加入少量黑芝麻，随意多少，可以不加
步骤 12
完成倒入袋里，挤进烤盘
步骤 13
挤得不太均匀，大概能弄两盘，放进预热好的烤箱，160度20分钟，最后五分钟注意看一下，烤箱温度不一样，如果觉得颜色淡也可以再加几分钟，自己把握
步骤 14
一起烤
步骤 15
成品
步骤 16
完成
菜谱创建时间：2018-10-25 21:08:37
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