黄金虾仁酥

蛋挞皮从冰箱里拿出来室温解冻。

虾仁洗净备用。

把虾仁一半剁碎，一半切成大的颗粒状。

虾仁放料酒、胡椒粉和盐抓匀，腌5分钟。

把虾泥放入蛋挞皮里。

对折蛋挞皮，轻轻的捏紧口，慢慢的把锡箔纸取下来，190℃预热烤箱。

把虾仁酥放入烤箱，均匀的刷上鸡蛋液，撒少许的黑芝麻（忘记拍照了）。

把烤盘放入预热好的烤箱里，中层190℃烤20分钟。