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【搬运】抹茶红豆水立方
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作者：
澄澈007
用料
【搬运】抹茶红豆水立方的做法步骤
步骤 1
面包粉300，挖洞三个
步骤 2
白砂糖20+盐4+酵母6
步骤 3
填平，拌一下
步骤 4
35℃牛奶220克
步骤 5
揉，加黄油30克
步骤 6
揉
步骤 7
状态
步骤 8
一分为二
步骤 9
一份加10克抹茶粉加15毫升水的成团物质
步骤 10
揉
步骤 11
分别温暖地方发酵
步骤 12
状态不好
步骤 13
按压排气，松弛15分钟
步骤 14
每个一分为二
步骤 15
揉搓圆，太快了截屏总是模糊
步骤 16
滚成条形
步骤 17
从中间开始擀面
步骤 18
抹茶同样，按压合体
步骤 19
适量蜜红豆
步骤 20
卷
步骤 21
中间稍微往里按压一下
步骤 22
捏紧
步骤 23
捏紧
步骤 24
温暖处二发40分钟左右，八分满
步骤 25
180℃30分钟
步骤 26
OK
【搬运】抹茶红豆水立方的小贴士
面包的做法我觉得可以看看其他详细版，我觉得老师这个做的比较简单。
菜谱创建时间：2018-10-26 15:52:44
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