杏鲍菇洗净
用干净的刮皮刀,从头到尾不要断开的刮出薄片
放入微波高火2分钟将杏鲍菇打至断生
取出沥走多余水分,加入蚝油和黑胡椒抓匀
取一片培根平铺好,放入腌制好的杏鲍菇
卷起来,用牙签固定好。
依次做好放入烤盘,喷少许橄榄油。
入烤箱200度15分钟左右,烤制表面金黄即可。
食用前可以在撒少许黑胡椒。
因为培根本身带有咸味,所以不必额外在加盐,蚝油也不要加多。