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美善品南瓜团子的做法

美善品南瓜团子

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作者: 小美时光
小美时光
万圣节🎃快到了,南瓜美味又健康,南瓜团子做起来。

用料

美善品南瓜团子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮切成小块,网篮放一层蒸锅放一层。20分钟/v/速度1蒸熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取蒸熟的南瓜块200克,20秒速度6打成泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加糯米粉150克粘米粉30克,先30秒速度3-6混合,再揉面2分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团有360克,平均分成12份,每份30克。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入15克自己熬制的豆沙馅,一手托住面团另一只手虎口慢慢上推合拢封口搓圆,和包汤圆一个手法。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用切面刀或勺子边缘均匀的压出对称的八条竖的纹路,顶端插一个枸杞装饰,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买了一个南瓜做样品,或者用菠菜粉加粘米粉,自己搓出一条瓜藤的造型,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部造型完毕,蒸架涂油,均匀分散摆好。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开上汽蒸12到15分鈡,V键速度1。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

即可享用,放冷了更劲道。

美善品南瓜团子的小贴士

1、糯米粉品牌不同吸水量不同,南瓜的老嫰切的块大块小吸收水份不同。根据面团状态调整一下,干了加点温水,面团沾手则加糯米粉。 2、南瓜和豆沙都有甜度,因此面团没有放糖,喜欢吃甜的朋友,可加十克冰糖粉揉面。 3、加粘米粉是为了劲道,喜欢吃软糯的或隔夜吃的只放糯米粉就好了。

菜谱创建时间:2018-10-26 23:40:50
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