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香菇牛肉酱甜辣版
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作者：
王啵啵家的厨房
用料
香菇牛肉酱甜辣版的做法步骤
步骤 1
瘦牛肉浸泡半小时 切片清洗干净 转切小粒，蘑菇切粒 (山上采得 本来担心没有香菇好吃 结果意外的搭 非常好吃😋) 八角大料香叶花椒准备一些，大蒜准备两头(姜片木有)
步骤 2
热油 六七分左右 下蘑菇粒 小火炒至发黄捞出
步骤 3
直接放入香叶大料大蒜等，炒至发焦 有香味 捞出弃用
步骤 4
牛肉粒炒至无沫无水分 油清澈后 加入鲜的红椒碎和芝麻
步骤 5
翻炒均匀 ➕两勺白糖 两勺豆瓣酱 一碗水小火熬制
步骤 6
熬制无水 油亮 即可
步骤 7
芝麻有点软 果然应该最后泼油放
步骤 8
糖多了又没加盐 SO 妥妥的甜辣版
香菇牛肉酱甜辣版的小贴士
今年做的牛肉粒有点硬 准备明天改良下 做个简易的香辣版
菜谱创建时间：2018-10-27 00:09:43
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