炸素萝卜丸子

青萝卜擦成细丝。用盐腌制一会。

萝卜攥干水分。放入鸡蛋、五香粉、面粉、泡打粉搅拌均匀。

用手团成丸子。

小火，五成热的油温慢慢炸。（开始用大火，定型后用小火）

高火，快速复炸一下捞出。