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亚麻籽椰蓉软欧的做法

亚麻籽椰蓉软欧

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作者: 白鲨食品
白鲨食品
加入了亚麻籽的软欧,每一口都有亚麻籽的香味

用料

亚麻籽椰蓉软欧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具;

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

v4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存。

菜谱创建时间:2018-10-27 09:42:27
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