煎黄花鱼（电饼铛版）

黄花鱼洗净，控干，撒点盐腌制一会（半个小时到一个小时均可）。

将水控干，将腌制好的黄花鱼两面过一下蛋糊，摆放在电饼铛中，十几分就可以出锅，外焦里嫩。